

Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (18ºC a 23ºC), por 5 a 7 dias, maceração com as cascas para extrair a cor, os aromas, sabor e estrutura da fruta Vinte por cento (20%) do volume total descansou por 12 meses em barricas de carvalho francês, para realizar a assemblage final.
O grande “Shiraz do Gato” é um vinho jovem, premiado e com muita personalidade.
Se destaca por ser intenso, potente, com taninos marcantes e boa acidez, mas em boca se apresenta um vinho muito equilibrado. Possui aromas com notas de amora, ameixa preta, e especiarias.
A Desrotula Vinhos oferece rótulos de qualidade que proporcionam experiências únicas. Mais do que vender vinhos, aproximamos você da cultura da bebida. Promovemos experiências através de eventos de degustações harmonizadas para tornar esse universo mais acessível. Acreditamos em um consumo leve, consciente e sem julgamentos. “Menos rótulo, mais vinho” traduz nosso propósito de descomplicar o vinho. E você ainda aproveita descontos exclusivos nas compras pelo WhatsApp.
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